メラトニン ケール

メラトニンは普通、トリプトファンからセロトニンを経て、体の中で合成されますが、実はメラトニンそのものを含んでいる食品も存在します。これらの食品を夕飯などで食べることで、一日に必要なメラトニンの量を補い、より深く熟睡することができるようになります。

「ケール」という食品には、日本人は余り馴染みがないかもしれません。この野菜は、まずいことで有名なあの青汁の原料などに使われる事が多い緑黄色野菜の一つです。

キャベツの一種であり、ビタミンや食物繊維を豊富に含んでいます。整腸作用や、高血圧の予防、血中コレステロール値の改善などにも効果がある、栄養価の高い食品です。

また、お米やキャベツ、白菜などもメラトニンを多く含んでいます。これらの食品は、日本の伝統的な和食では「ご飯」と「味噌汁」という形でひんぱんに表れるものなので、私達は和食を食べることにより自然にメラトニンを多く摂り入れている、ということになります。また、味噌汁は大豆食品でもありますので、トリプトファンを豊富に含み、このこともメラトニンを増やすことに役立ちます。

最近よく眠れないな、と感じたら、毎日の食事を和食にしてみるのもいいかもしれません。

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